/低醉酒度研究掌舵者
中國首席白酒品酒師
正高級工程師
高級釀酒師國家一級品酒師
中國白酒國家評委
高級釀酒師
先后參與國家科技支撐重點項目3項，省科技支撐重點項目16項；主持開發(fā)新產品20余個,在《釀酒》、《釀酒科技》、《中國釀造》、《食品工業(yè)科技》等核心期刊上發(fā)表論文近100篇，內容涉及技術創(chuàng)新、工藝革新、科技管理、新技術新工藝應用、白酒市場分析等；擁有國家發(fā)明專利79項、實用新型專利64項，參與起草國家標準5項、地方標準1項。
曾先后榮獲省和市級科技進步獎8項（其中，省級科技進步一等獎1項）、中國釀酒工業(yè)協(xié)會科學技術進步獎一等獎、中國輕工業(yè)聯(lián)合會“十一五”科技創(chuàng)新先進個人、瀘州市“拔尖人才”、崇州市“有突出貢獻的拔尖人才”等榮譽。
/釀造工匠
四川省白酒省級評委
中國白酒金三角專家委員會委員
高級品酒師
釀酒工程師
先后主持或參與在《四川理工學院報（自然科學版）》《中國釀造》《釀酒》《釀酒科技》等期刊上發(fā)表《影響白酒中高級醇生成的工藝條件研究》《活性優(yōu)質窖泥關鍵技術的研究與應用》《濃香型白酒壓排入窖溫度對轉排產率影響的分析》《不同質量窖泥古菌群的研究》等技術論文10余篇。2020年獲得實用新型專利2項，2020年參與申報兩個專利，現(xiàn)已獲得國家知識產權局受理。2002年度獲金路集團“青年突擊手”稱號，2006、2007、2008年獲公司先進生產（工作）者，2009年度獲總經理特別嘉獎，2009年和2021年獲四川省企業(yè)優(yōu)秀基層管理者稱號，2012年和2016年度獲“創(chuàng)先爭優(yōu)”優(yōu)秀共產黨員，2014年獲公司“優(yōu)秀經理”，2016年獲第一屆四川白酒品評職業(yè)競賽“金爵獎”。
/酒體設計工匠
釀酒工程工程師
中國酒業(yè)協(xié)會第05、10、15、20屆特邀中國白酒
國家評委
高級技師
高級品酒師
從事白酒品評、勾調28年，主持和參與公司系列酒研發(fā)工作，研發(fā)產品榮獲國際國內多項大獎，48%豐谷酒王榮獲“2001-2001年度全國食品工業(yè)科技進步獎”和“2015年布魯塞爾烈酒大獎賽金獎”；52%豐谷酒王榮獲“2013年度中國白酒國家評委感官質量獎”；52%豐谷酒王20酒榮獲“2019年度中國白酒酒體設計獎”；榮獲2005年“枝江杯”首屆全國白酒品評技能比賽優(yōu)秀獎，2019年度綿陽市人民政府授予“綿陽市科學技術進步獎”一等獎，2020年被四川國科資產管理有限公司聘為酒業(yè)生產管理專家，榮獲2021年四川省企業(yè)優(yōu)秀基層管理者榮譽稱號等殊榮。
/酒體設計工匠
高級白酒釀造工
高級工程師
一級品酒師
第七、八、九、十屆中國白酒國家評委
從事白酒勾調、酒體設計、白酒科研項目實施20多年，致力于白酒產品品類創(chuàng)新、產品品質提升工作，研發(fā)的各類產品（酒體）獲得國際國內產品（酒體）大獎20余項，其中主研和參與的“豐谷內壹”、“豐谷酒王”、“豐谷特曲”等產品先后獲得“比利時布魯塞爾烈性酒大獎賽金銀獎”、“中國白酒酒體設計獎”、“中國酒業(yè)協(xié)會青酌獎”等榮譽；主持開發(fā)的“豐谷墨淵”、“百年釀”、“特曲老酒”等產品先后獲得“2017年光瓶酒領袖年度十大創(chuàng)意產品”、“中國白酒大師十大創(chuàng)新產品”“2015年中國國際酒業(yè)博覽會最佳新產品獎”等榮譽。主持和參與主研的省市、公司級各類科研項目30余項,發(fā)表論文多篇。
/科研工匠
高級工程師
高級釀酒師
高級品酒師
研完成了《生物技術在低醉酒度優(yōu)質濃香型白酒生產中的應用》、《活性優(yōu)質窖泥關鍵技術的研究與應用》等10余項科研成果，榮獲省級科技進步獎二等獎、三等獎各1項，獲得國家行業(yè)協(xié)會等成果獎10項，市級科技進步獎一等獎、二等獎各1項，發(fā)表技術論文60余篇，申報國家發(fā)明專利10余項，獲得國家發(fā)明專利3項、國家實用新型專利4項。
在窖泥研究方面，首次提出了“活性優(yōu)質窖泥”理論，并成功研制了防退化窖泥；在“人體飲酒學”研究方面，是“低醉酒度研究”課題的核心成員，掌握了釀造低醉酒度白酒的關鍵技術。
/釀造工匠
白酒生物工程師
白酒釀造工高級
品酒師高級
白酒釀造師高級
2005年獲《養(yǎng)窖液制作研究》、《提高半成品酒總酸的措施研究》創(chuàng)新獎；2006年獲《提高濃香型大曲酒生產過程中低酸母糟酒質的研究》鼓勵獎，《提高面糟出酒量的研究》創(chuàng)新三等獎；2008年獲《濃香型半成品酒中雜醇油形成途徑與降低其含量的措施研究》創(chuàng)新二等獎，《回糟曲在面糟中使用研究》創(chuàng)新一等獎；2016年獲《改善糧糟不升溫或升溫過慢的異常發(fā)酵研究》創(chuàng)新一等獎。2007年四川省首屆白酒知識競賽三等獎。
/酒體設計工匠
國家發(fā)酵工程師
第六、七、八、九屆白酒國家評委
國家職業(yè)技能鑒定高級考評員
高級技師
高級品酒師
四川中國白酒金三角首席鑒評大師
四川國科資產管理有限公司“酒業(yè)生產管理專家”
參與制定編寫《濃香型大曲酒驗收標準》 、《質量管理手冊》 等標準、文件制度，發(fā)表了《降低濃香型大曲酒高級醇含量的研究》等論文。參與豐谷1號、豐谷酒王、豐谷特曲等系列酒的酒體設計和勾調工作；主持基酒的驗收、酒源整合工作，指導曲酒車間量質摘酒及參與工藝技術的制定、變更，對嘗評、勾調人員培訓指導。曾獲“綿陽市品酒技能比賽一等獎”、“四川省首屆勾調大賽標樣制作一等獎”、“四川省白酒勾調職業(yè)技能競賽優(yōu)勝獎”、“川酒酒體設計職業(yè)技能競賽二等獎”等殊榮。
/酒體設計工匠
高級白酒釀造工
一級品酒師
第七、八、九屆中國白酒國家評委
從事白酒勾調、酒體設計、白酒科研項目實施20多年，致力于白酒產品品類創(chuàng)新、產品品質提升工作，研發(fā)的各類產品（酒體）獲得國際國內產品（酒體）大獎20余項，其中主研和參與的“豐谷內壹”、“豐谷酒王”、“豐谷特曲”等產品先后獲得“比利時布魯塞爾烈性酒大獎賽金銀獎”、“中國白酒酒體設計獎”、“中國酒業(yè)協(xié)會青酌獎”等榮譽；主持開發(fā)的“豐谷墨淵”、“百年釀”、“特曲老酒”等產品先后獲得“2017年光瓶酒領袖年度十大創(chuàng)意產品”、“中國白酒大師十大創(chuàng)新產品”“2015年中國國際酒業(yè)博覽會最佳新產品獎”等榮譽。
/制曲工匠
國家一級釀酒師
國家二級品酒師
自2005年進入豐谷酒業(yè)以來，一直專研在制曲生產一線，16年里積累了豐富的制曲經驗，參與制定編寫《制曲生產作業(yè)指導書》、《高溫大曲》等標準和文件制度。在公司技術創(chuàng)新層面，積極參與技術創(chuàng)新項目探索，參與項目累計獲得二等獎3項，三等獎6項，鼓勵獎11項。在白酒權威雜志《釀酒科技》及《釀酒》上發(fā)表《豐谷酒業(yè)濃香型大曲生產技術及工藝參數(shù)》，《適當延長制曲中挺溫度時間對制酒生產的影響》、《低醉白酒風味大曲發(fā)酵過程中環(huán)境微生物調控方法的研究》等多篇論文。
/釀造工匠
白酒釀造工高級
白酒釀造師高級
唐錫太從87年至今一直從事曲酒生產，白酒釀造一線工作30余年。有豐富的實踐與理論知識，為曲酒生產質量提高做出巨大貢獻。參與技術創(chuàng)新與QC，發(fā)表成功近10一篇。2019年獲得公司釀酒勞模。
/釀造工匠
2019年度技能大比武，榮獲團體“二等獎”
2019年度低醉味美綜合評比中獲第一季度冠軍，第二季度亞軍
曾榮獲過：“五化五強班組”榮譽稱號
2019年度蒸餾崗位技能操作大比武，榮獲“三等獎”
2019年度被評為“豐谷工匠”
QC活動：榮獲市級一等獎1個，公司級一等獎1個，三等獎1個
技術創(chuàng)新項目：曾榮獲過一等獎1次，三等獎1次，優(yōu)秀獎數(shù)次